RESTAURANT LE DODO VERT
Au restaurant Le Dodo Vert, vous pourrez déguster des plats inspirés des cuisines africaines, françaises et asiatiques, tout en profitant d’une vue magnifique sur l’océan et les montagnes.
La Réunion offre une cuisine créole unique, mêlant les traditions culinaires de l’île.
À Gadiamb City, nous nous rapprochons de la nature en utilisant des méthodes modernes et traditionnelles dans notre atelier de production culinaire pour une cuisine simple et savoureuse.
Cette cuisine, métissée tant en terme d’origines que de composition, nous la considérons essentielle.
Le restaurant est ouvert midi et soir (avec spectacle équestre le vendredi soir) pour des repas à la carte mais aussi des suggestions texanes (cuisson "long and slow").
Tous les dimanches, de 10h à 15h, profitez de notre brunch composé d'un buffet salé avec grillades, de plats avec accompagnements, d'un salad' bar et d'un buffet sucré.
Au Dodo Vert, nous transformons les fruits de nos vergers en jus naturels, confitures, glaces et sorbets de qualité "PÉI". Nous privilégions autant que possible les produits bio ou issus de l’agriculture raisonnée, en choisissant des ingrédients de qualité, beaux et parfumés, dont nous connaissons l’origine.